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経歴
1995年 大阪市平野区生まれ
2011年 辻学園調理製菓専門学校 入学
2012年 同校卒業
同年 日本料理大阪車屋 入社
同年 営業終了により退社
2012年 奈良 日本料理店 入社
2013年 退社
以降居酒屋などで働いた後
2018年5月 和三盆菓子専門店1deyhappy オープン
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 沿革
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ワンデイハッピーとは
 店主プロフィール
2018年5月2日 和三盆菓子専門店 1deyhappy オープン
2022年6月    羽曳野市恵我ノ荘 ゆゆぴーはんどめいど様 委託販売開始
2022年9月    愛知県名古屋市 Sweets GO ラシック店様
        愛知県豊田市  Sweets GO 三越豊田店様 委託販売開始
2023年1月1日 店名を和三盆菓子専門店 1deyhappy
          から和三盆菓子専門店 ワンデイハッピーに変更
初回限定和三盆メレンゲクッキー2袋プレゼント中
ワンデイハッピーは大阪市の平野区という場所に工房のみ構えたお店でございます。
ワンデイハッピーは無店舗販売店ではありますが、平日は完全受注生産の直接販売
土日祝日は関西圏のイベントなどに出店しております。
この他にも通販や卸業もおこなっております。

8月より完全予約制を(一部を除き)廃止致しまして通常販売に変更致しました。

大阪市平野区に和三盆を使用した和洋菓子を販売。