和三盆について

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大阪市平野区に和三盆を使用した和洋菓子を販売。

和三盆という砂糖は、黒砂糖のような
独特な風味があり
上品な甘さで、きめ細やかな粒子が特徴です。

三盆という名前は、「盆の上で砂糖を3度研ぐ」
という精製方法から来たとされております。

産地は香川県で生産される讃岐和三盆という
種類と徳島県で生産されている
阿波の和三盆がございます。

ワンデイハッピーでは阿波の和三盆を使用して、
商品の甘さは全て
和三盆の甘さで仕上げております。100％使用